Seizoensgebonden

Voorjaarsgerechten en Moederdag
  • Onze prijzen zijn inclusief BTW, afwas en bezorging (<15km).
  • Borden, bestek en servetten zijn inbegrepen vanaf 10 personen.
  • Heeft u specifieke wensen (bijvoorbeeld Halal / lactosevrij / glutenvrij / vegetarisch/ vegan) dan is dit
    geen enkel probleem. Wij verzorgen graag een aangepast voorstel.
   
Moederdag brunch: €22.50 (minimaal 2 personen) en €15.50 per kind (<12 jaar)
Romige aspergesoep, zwart brood, mini harde broodjes, sandwiches,
mini croissant, mini pain au chocolat, boter, twee soorten kaas
drie soorten charcuterie, tonijnsalade, hagelslag, vruchtenconfituur,
pancakes met aardbeien & Griekse yoghurt, gevulde eitjes,
mini muffins & snoephartjes, verse fruitsalade en
krokant gebakken spek (warm) & scrambled eggs (roerei/warm)
Aanvulling mogelijk met:
Assortiment Franse kaas (€3.00 p.p., minimaal 2 personen)
Gerookte zalm (€3.00 p.p.)
Luxe tiramisu met aardbeien geserveerd met seizoensfruit (€5.50 p.p.)
Vegetarisch is ook mogelijk, laat het ons gerust weten!
   
Tappas buffet koud: €16.00 p.p. (minimaal 10 pers.)
Mini kipsaté met een pikante chilisaus, gemarineerde kipkluifjes
wraps met kruidenkaas en gerookte zalm, balletjes in Spaanse
tomatensaus, olijfjes, zongedroogde en gemarineerde tomaten,
Serranoham, in knoflook gegaarde gamba`s,
bruchetta met tomaat en basilicum, plakjes chorizo,
stokbrood en diverse soorten tapenade.
Aanvulling mogelijk met:
Mediterrane pastasalade (€1.50 p.p.)
   
High Tea:

€19.50 p.p. (minimaal 10 pers.)
Verschillende thee soorten (theeglazen worden voorzien, water voor
thee niet), zalmsandwich, ham/kaas sandwich,
brie-komkommer sandwich, pikante kiptortilla, 
mini quiches (zelf op te warmen), mini muffins, brownie, 
scone met clotted cream en ambachtelijke confituur,
macaron en verse fruitsalade
Tip! aanvulling mogelijke met: 
Soep in mini-kopjes (€1.50 per stuk): 
Huisgemaakte bospaddenstoelensoep
Courgettesoep met gerookte zalm
Tomatensoep met verse basilicum
Mosterdsoep met gebakken spekjes
Of
Glaasje chocolademousse (€2.00 per stuk)
Of
Mini croquemonsieur (€1.50 per stuk)
Of
Aardbeien met chocolade (prijs afhankelijk van seizoen)

   
Koude schotel: €18.50 p.p. (minimaal 5 personen)
Aardappelsalade, Limburgse koude schotel, geraspte worteltjes, gevulde eitjes, gepocheerde zalmfilet, gerookte zalm, tomaat met roze garnalen (grijze garnalen + €1.00), ham-aspergerolletjes, Serranoham, varkensgebraad, kippenpootjes, cocktailsaus en stokbrood.
Aanvulling mogelijk met:
Frisse tomaat-komkommer salade (€1.00 p.p.)
Mediterrane pastasalade (€1.50 p.p.)
Aspergesoep (of andere soep naar keuze) & stokbrood (€2.75 p.p.)
Videe, kiphapje geserveerd in een bladerdeegbakje (€5.00 p.p.)
   
Voorjaarsbuffet (warm): €21.50 p.p. (minimaal 10 pers.)
Lentesalade met geroosterde kip & kiwi, fijne aardappelsalade met gehakte groene kruiden & creme fraiche, gehaktbrood met verscholen eieren & kerriemayonaise, duo van gepocheerde & gerookte zalm, salade caprese, gevulde eitjes, stokbrood en Bourgondische beenham (warm) met groene asperges (warm) en champignonroomsaus.
Aanvulling mogelijk met:
Aspergesoep (of andere soep naar keuze) & stokbrood (€2.75 p.p.)
   
Zomersbuffet (koud): €22.50 p.p. (minimaal 5 pers.)
Aardappelsalade, rose gebraden rosbief, komkommer en tomaat, rauwkostsalade, gevulde eitjes, mediterraanse penne-pastasalade, gerookte zalm & gerookte makreel, rollade, rauwe ham, franse kaas,
in knoflook gegaarde scampi`s, Videe (kiphapje geserveerd in een bladerdeegbakje, zelf op te warmen),
cocktailsaus en stokbrood.
Aanvulling mogelijk met:
Aspergesoep (of andere soep naar keuze) & stokbrood (€2.75 p.p.)
   
Kaasbuffet: €17.50 p.p. (minimaal 5 pers.)
Een assortiment van kazen (250 gram p.p.) aangevuld met charcuterie, diverse soorten brood, stroop, vijgen compote en walnoten.
Aanvulling mogelijk met:
Gehaktballetjes in Italiaanse tomatensaus, olijfjes, zongedroogde & gemarineerde tomaten en in knoflook gegaarde gamba's. (€6.00 p.p.)
   
Souvlaki hapjes BBQ: €11.50 p.p. (minimaal 30 personen)
Vlees:
3 Souvlaki’s p.p.
Salades:
Griekse feta salade
Olijven
Pepers
Brood/sauzen:
Turks brood & Kruidenboter
Tzatziki saus
   
Tiramisu dessert: €5.50 p.p.
Luxe tiramisu met aardbeien geserveerd met seizoensfruit
   
Frambozen dessert: €6.00 p.p.
Frambozen bavarois met een coulis van roodfruit
   
Dessert  buffet: €6.00 p.p. (minimaal 5 personen)
Assortiment van mini desserts bestaande uit tiramisu van het seizoen (aardbei), madeleines & slagroomsoesjes gegarneerd met vers fruit.
   

Maasland Catering is FAVV-AFSCA gecertificeerd en voldoet aan de norm voor kwaliteitsbewaking van voedselveiligheid en hygiëne.