Pasen

Diverse opties voor Pasen
  • De bestelling bij voorkeur mailen naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. Graag o.a. vermelden; indicatie aantal personen, buffet of menu, tijdstip aanvang eten hoofdgerecht of buffet en adres eventuele bezorging. Wij reageren binnen 24 uur op uw mail. Wij nemen aan op basis van beschikbaarheid.
  • Onze prijzen zijn inclusief BTW en bezorging (<15km).     
  • Minder dan 10 pers.: Zelf op te warmen (in oven). Borden, bestek, servetten en afwas niet inbegrepen. Alleen afhalen in Boorsem mogelijk. Tijdstip in onderling overleg af te spreken.
  • Vanaf 10 pers.: Bezorging warm in chafing dish. Borden, bestek, servetten en afwas inbegrepen.  
  • Hoofdgerechten: aardappelgarnituur bestaat uit aardappelgratin en keuze uit gebakken rozemarijn aardappeltjes of aardappelkroketjes of frietjes (kroketjes/frietjes zelf af te bakken). 
  • Heeft u specifieke wensen (bijvoorbeeld Halal / lactosevrij / glutenvrij / vegetarisch/ vegan) dan is dit geen enkel probleem. Wij verzorgen graag een aangepast voorstel.
Paasbrunch: €22.50 (minimaal 2 personen) en €12.50 per kind (<12 jaar)
Mini broodjes, sandwiches, zwart brood, mini croissants, mini pain au chocolat,
paaskoeken, twee soorten kaas, drie soorten charcuterie, eiersalade,
gerookte zalm, chocolade eitjes & lente koekjes, vruchtenconfituur,
gevulde eitjes, paashagelslag, boter, gekookte eieren, romige aspergesoep,
fruitsap, vruchten yoghurt en verse fruitsalade.
Aanvulling mogelijk met:
Scrambled eggs (roerei/warm) & krokant gebakken spek (warm) (€4.50 p.p.)
American pancake met bloemsuiker (€1.75 p.p.)
Assortiment Franse kaas (€3.00 p.p., minimaal 2 pers.)
Paas tiramisu met advocaat geserveerd met seizoensfruit (€5.50 p.p.)
Vegetarisch is ook mogelijk, laat het ons gerust weten!
   
Luxe Paasbrunch: €27.00 p.p. (minimaal 2 pers.) en €15.50 per kind (<12 jaar) 
Mini harde broodjes, sandwiches, zwart brood, mini croissants, mini pain au chocolat, twee soorten kaas,
drie soorten charcuterie, vruchtenconfituur, hagelslag en vruchtenhagel, boter, gekookte eieren,
vitello tonato, luxe vissalade met gerookte zalm, salade caprese (tomaat - mozzarella salade),
warme beenham met champignonsaus, warme mootjes zalmfilet met witte wijnsaus 
en romige apergesoep.
Aanvulling mogelijk met:
Scrambled eggs (roerei/warm) & krokant gebakken spek (warm) (€4.50 p.p.)
Vegetarisch of vlees i.p.v. vis is ook mogelijk, laat het ons gerust weten!
   
Paas Amuse hapjes: €3.75 p.p. (3 hapjes, minimaal 4 pers.)
1. Gevuld eitje
2. Canapé met gerookte kip en pikante dressing op alfalfa
3. Gamba's gegaard in knoflookolie met romige cocktailsaus
   
Koude schotel: €18.50 p.p. (minimaal 4 pers.)
Aardappelsalade, Limburgse koude schotel, geraspte worteltjes, gevulde eitjes, gepocheerde zalmfilet, gerookte zalm, tomaat met roze garnalen (grijze garnalen + €1.00), ham-aspergerolletjes, Serranoham, varkensgebraad, kippenpootjes, cocktailsaus en stokbrood.
Aanvulling is mogelijk met:
Frisse tomaat-komkommer salade (€1.00 p.p.)
Mediterrane pastasalade (€1.50 p.p.)
Romige aspergesoep of tomatensoep & luxe mini broodjes (€2.75 p.p.)
Videe, kiphapje geserveerd in een bladerdeegbakje (€5.00 p.p.)
   
Voorjaarsbuffet (warm): €21.50 p.p. (minimaal 10 pers.)
Lentesalade met geroosterde kip & kiwi, fijne aardappelsalade met gehakte groene kruiden & creme fraiche, gehaktbrood met verscholen eieren & kerriemayonaise, duo van gepocheerde & gerookte zalm, salade caprese, gevulde eitjes, stokbrood en Bourgondische beenham (warm) met groene asperges (warm) en champignonroomsaus. 
Tip: aanvulling mogelijk met aspergesoep of tomatensoep & luxe mini broodjes (€2.75 p.p.)
   
Paasbuffet koud: €22.50 p.p. (minimaal 4 pers.)
Aardappelsalade, rose gebraden rosbief, komkommer en tomaat, rauwkostsalade, gevulde eitjes, mediterraanse penne-pastasalade, gerookte zalm & gerookte makreel, rollade, rauwe ham, Franse kaas, in knoflook gegaarde scampi`s, videe (kiphapje geserveerd in een bladerdeegbakje, zelf op te warmen), cocktailsaus en stokbrood. 
Tip: aanvulling mogelijk met aspergesoep of tomatensoep & luxe mini broodjes (€2.75 p.p.)
   
 Luxe vis buffet: €27.50 p.p. (minimaal 2 pers., koud buffet)
Gerookte paling, vitello tonato, zalmsalade, aardappelsalade, pastasalade, groene salade, gemarineerde gamba’s, gepocheerde zalmfilet, Hollandse garnaaltjes, gevulde eitjes, stokbrood, kruidenboter en cocktailsaus.
   
Dessert: €5.50 p.p.
Paas tiramisu met advocaat geserveerd met seizoensfruit..
   
Dessert buffet: €6.00 p.p. (minimaal 5 pers.)
Assortiment van mini desserts bestaande uit chocolademousse, speculoosbavarois, eclairs en tiramisu
   
Paasmenu: €37.50 p.p.
(combinatie van verschillende voor-, hoofdgerechten en desserts is mogelijk)
Vegetarisch menu is op aanvraag zeker mogelijk.
Voorgerecht:
Carpaccio van gerookte kipfilet met romige kerrie mayonaise
Of
Cocktail van roze garnalen met huisgemaakte cocktailsaus
Soep (inclusief luxe mini broodjes):
Romige aspergesoep met beenham
Of
Aardappelroomsoep met truffel
Of
Romige kippensoep met groentjes
Hoofdgerecht:
Op de huid gebakken eendenborst met een saus van rode wijn en sesam, mix van diverse soorten groentjes, aardappelgratin en keuze uit gebakken  aardappeltjes of aardappelkroketjes of frietjes (kroketjes/frietjes zelf af te bakken).
Of
Duo van op de huid gebakken kabeljauwfilet met Serranoham geserveerd met een zachte saffraansaus met een saus van witte wijn, mix van diverse soorten groentjes, aardappelgratin en keuze uit gebakken aardappeltjes of aardappelkroketjes of frietjes (kroketjes/frietjes zelf af te bakken).
Dessert:
Paas tiramisu met advocaat geserveerd met seizoensfruit..
Of
Kaasplateau; twee soorten harde kaas, drie soorten zachte kaas, notenbrood, vijgen compote en walnoten (supplement €3.50 p.p.)
   
Paasmenu kind:
(t/m 11 jaar)
€16.50 per kind (soep/hoofdgerecht/dessert)
€20.00 per kind (voorgerecht/soep/hoofdgerecht/dessert)
Voorgerecht:
Een spies van meloenhaasjes, ananaskuikens en poffertjes.
Soep:
Tomatensoep met huisgemaakte balletjes
Hoofdgerecht:
Koninginnenhapje/videe, aardappelpuree of frietjes (zelf af te bakken)
en komkommer & tomaten salade.
Dessert:
Paas chocolademousse

Maasland Catering is FAVV-AFSCA gecertificeerd en voldoet aan de norm voor kwaliteitsbewaking van voedselveiligheid en hygiëne.