Menu's

Luxe menu
  • Het minimale aantal personen is 10 volwassenen (2 kinderen rekenen we als 1 volwassene).
  • 6% BTW, borden, bestek, servetten, afwas en bezorging (<15km) zijn inbegrepen.
  • Heeft u specifieke wensen (bijvoorbeeld Halal / lactosevrij / glutenvrij / vegetarisch/ vegan) dan is dit geen enkel probleem. Wij verzorgen graag een aangepast voorstel.

 
   
Luxe menu:

€45.00 p.p. (minimaal 10 volwassenen)
Voorgerecht:

Zacht gegaard zalmhaasje geserveerd met gerookte zalmfilet en huisgemaakte cocktailsaus
Of
Carpaccio van rundvlees met een truffel vinaigrette, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Of
Parmaham met meloen
Soep met een assortiment van luxe mini broodjes:
Romige bloemkool-broccoli soep
Of
Huisgemaakte bospaddenstoelensoep
Of
Tomatencrèmesoep 
Of
Kreeftensoep
Hoofdgerecht:
Maïshoen gevuld met paddenstoelen, kruiden en een romige truffelsaus
Of
Tongfilet gevuld met een stukje verse zalm met witte wijnsaus
Of
Filet pur met een rode wijnsaus (supplement €3.00 p.p.)
Diverse soorten groentjes
In rode wijn en port gestoofde peertjes
Aardappelgratin
Gebakken rozemarijn aardappeltjes of aardappelkroketjes of frietjes (kroketjes/frietjes zelf af te bakken)
Dessert:
Panna cotta met een coulis van rode vruchten en frambozen
Of
Karamelpassie taartje, combinatie van kruimeldeeg, romige karamel en een lichte crème
Of
Kaasplateau; twee soorten harde kaas, drie soorten zachte kaas, notenbrood, vijgen compote en walnoten

Kindermenu (t/m 11 jaar): €17.50 per kind (soep/hoofdgerecht/dessert)
€21.00 per kind (voorgerecht/soep/hoofdgerecht/dessert)
Voorgerecht:
Parmaham met meloen en vers fruit
Of
Kleine carpaccio van rundvlees met een truffel vinaigrette, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Soep (inclusief luxe mini broodjes):
Tomatensoep
Hoofdgerecht:
Zacht gegaarde kipfilet, aardappelgratin, gebakken rozemarijn aardappeltjes en appelmoes.
Of
Pasta met rode saus en balletjes.
Dessert:
Chocolademousse

Maasland Catering is FAVV-AFSCA gecertificeerd en voldoet aan de norm voor kwaliteitsbewaking van voedselveiligheid en hygiëne.