BBQ

Vanaf 6 personen: U mag het vlees/vis zelf bakken of wij bezorgen het gebakken (warm in chafing dish). Borden, bestek, servetten en huur gas BBQ zijn niet inbegrepen. Bezorging <15 km. is wel inbegrepen. Vanaf 10 personen: Wij bakken het vlees/vis ter plekke voor u. Wij berekenen hiervoor geen extra kosten. Borden, bestek, servetten, BBQ chef kok, huur gas BBQ, afwas en bezorging (<15 km.) zijn wel inbegrepen. Kinderen (tot 12 jaar) betalen de helft van de prijs (tenzij anders aangeven bij de betreffende BBQ). Heeft u specifieke wensen (bijvoorbeeld Halal / lactosevrij / glutenvrij / vegetarisch/ vegan) dan is dit geen enkel probleem. Wij verzorgen graag een aangepast voorstel. Bestellen voor de feestdagen is mogelijk van 15 oktober 2023.

Extra aanvullingen BBQ:	€0,75 p.p. Gevuld eitje €1.75 p.p. Perzik gevuld met tonijn Gebakken rozemarijn aardappeltjes €2.00 Souvlaki Gepofte aardappel met sour creme €2,25 p.p. Verse fruitsalade €4,75 p.p. Portobello gevuld met ratatouille (warm)

Feest BBQ (minimaal 30 personen!)	€17.50 p.p. en €9.50 per kind (minimaal 30 personen/volwassenen) Vis/vlees (3 stuks p.p. en kinderen 2 stuks p.p.): Kipsaté, BBQ worstjes, souvlaki en spiesjes van garnalen Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, zomerse salade met zongedroogde tomaten, feta & croutons, pastasalade met groentjes, pastasalade met gerookte zalm, geraspte wortelsalade, gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale BBQ sauzen.

Luxe BBQ vlees:	€19.50 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (4 stuks p.p.): Koteletten en speklapjes in geheime marinade, kipsaté, huisgemaakte hamburgers en BBQ worstjes. Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, zomerse salade met zongedroogde tomaten, feta & croutons, pastasalade met groentjes, geraspte wortelsalade en gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale BBQ sauzen.

Luxe BBQ vis/vlees:	€22.00 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees/vis (4 stuks p.p.): Speklapjes in geheime marinade, kipsaté, BBQ worstjes, souvlaki, zalm in papillotte en spiesjes van garnalen. (vooraf een keuze maken is niet nodig, wij voorzien een assortiment vlees/vis) Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, zomerse salade met zongedroogde tomaten, feta & croutons, kruidige couscoussalade, pastasalade met gerookte zalm, geraspte wortelsalade en gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale BBQ sauzen.

Vegetarische BBQ:	€19.50 p.p. (aantal personen in onderling overleg) Portobello gevuld met ratatouille, champignonburgers, vegetarische hamburgers of spiesjes met falafel. Salades: In onderling overleg af te stemmen. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Amerikaanse BBQ:	€21.50 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (4 stuks p.p.): Lekkere gegrilde spare ribs Broodjes hamburger met gedroogde uitjes, tomaat, sla en ketchup (1 p.p.) Spicy chicken wings Spekfakkels Salades: Maiskolf met boter en zeezout of gegrilde tomaatjes met pesto Coleslaw salad Gepofte aardappel met sour creme (of aardappelsalade) Caesar chicken salade Hawaïaanse pasta salade Brood/sauzen: Stokbrood Amerikaanse BBQ saus Chilisaus Tip: Aanvulling met mini pizza's is mogelijk.

BBQ Super De Luxe:	€27.00 p.p. voor 4 stuks vlees/vis (minimaal 10 pers.) Vlees/vis: Griekse hamburger, BBQ worstjes, spiesjes van garnalen, zalm in papillotte en gemarineerde kipspiesjes met paprika&ui. (vooraf een keuze maken is niet nodig, wij voorzien een assortiment vlees/vis) Luxe salades (koud buffet): Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, vitello tonato, salade van tomaat-mozzarella-basilicum, pastasalade, diverse soorten gerookte vis (gerookte zalm en makreel), assortiment van olijven & tapenades, groene salade met tomaten, fetakaas & croutons. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Kinder BBQ: (t/m 11 jaar)	€9.50 per kind Vlees (2 stuks per kind): Huisgemaakte hamburger, BBQ worstje en een spiesje van kip. Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, pastasalade en geraspte wortelsalade. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Kinder BBQ hamburger: (t/m 11 jaar)	€9.50 per kind Vlees: Mini broodjes hamburger (angus) met tomaat, sla en ketchup (2 per kind) Salades: Geraspte wortelsalade, komkommer en tomaat Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter Extra aanvulling (€1.50 per kind): Frietjes (zelf af te bakken) & mayonaise

Mixed grill BBQ:	€20.00 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (5 stuks p.p.): Spiesjes van gemarineerde varkenshaas, huisgemaakte hamburgers, chipolata worstjes, Mediterrane kippenbrochette en Griekse souvlaki. Salades: Salade caprese (tomaten/mozzarella salade), boerensalade met feta en croutons, frisse aardappelsalade, wortel/koolsalade, pastasalade met rode pesto, tomatensalade met zwarte olijven en gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Griekse BBQ:	€20.50 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees/vis (4 stuks p.p.): Griekse souvlaki spiesjes, bifteki (runderburger met feta), pikante worstjes, gamba spiesjes en kotopoulo filets (Griekse gekruide kipfilet). (vooraf een keuze maken is niet nodig, wij voorzien een assortiment vlees/vis) Salades: Griekse aardappelsalade, rauwkost salade, Griekse salade met olijven & fetakaas, Griekse penne salade, gegrilde tomaten met pesto (warm) en Griekse witte koolsalade. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale Griekse sauzen (o.a. tzatziki saus, Griekse looksaus en cocktailsaus).

Souvlaki hapjes BBQ:	€11.50 p.p. (minimaal 30 personen) Vlees: 3 Souvlaki’s p.p. Salades: Griekse feta salade Olijven Pepers Brood/sauzen: Turks brood & Kruidenboter Tzatziki saus

Hapjes BBQ: (bediening is niet inbegrepen)	€22.00 p.p. / voor kinderen maken we graag een voorstel (minimaal 20 volwassenen) Vegetarische hapjes BBQ is ook mogelijk! Zeven heerlijke gerechten (dit is zeker voldoende, is een volwaardige maaltijd): 1. Kleine vitello Tonato, rosé gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise 2. Bamboeschuitje met satéstokje, saté saus, gedroogde uitjes en stokbrood Of Soep geserveerd in een koffiekopje (soep naar keuze) 3. Spiesje van gamba's met een pittige chili saus geserveerd in bananenblad 4. Chipolata worstje uit het vuistje 5. Lamskotelet van de BBQ met knoflook en pesto gemarineerd, een kleine salade en een gepoft tomaatje Of Rose gegrilde filet van ossenhaas met knoflook en pesto gemarineerd, een kleine salade en een gepoft tomaatje (meerprijs €2.00 p.p.) 6. Een Amerikaanse mini hamburger met tomaat, uitjes en truffelmayonaise 7. Huisgemaakte chocolademousse specialiteit van de chef! Extra optie: Zalm in papillotte (meerprijs €3.00 p.p.)

Winter BBQ:	€21.00 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (4 stuks p.p.) Souvlaki, BBQ worstjes, spare ribs, biefstuk en kruidige kipdrumsticks. Salades/groenten: Gepofte aardappel met crème fraiche of gebakken rozemarijn aardappeltjes, gemengd groentenpakketje (paprika, wortel, ui, courgette en champignons), boterzachte maiskolven, winterse salade met walnoten, uitgebakken spekjes en een vinaigrette van mosterd&dille. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen. Divers: Keuze uit heerlijke warme glühwein of warme chocolademelk of soep (mini-kopje) naar keuze.