BBQ

Vanaf 6 personen: U mag het vlees/vis zelf bakken of wij bezorgen het gebakken (warm in chafing dish). Borden, bestek, servetten en huur gas BBQ zijn niet inbegrepen. Bezorging <15 km. is wel inbegrepen. Vanaf 10 personen: Wij bakken het vlees/vis ter plekke voor u. Wij berekenen hiervoor geen extra kosten. Borden, bestek, servetten, BBQ chef kok, huur gas BBQ, afwas en bezorging (<15 km.) zijn wel inbegrepen. Kinderen (tot 12 jaar) betalen de helft van de prijs (tenzij anders aangeven bij de betreffende BBQ). Heeft u specifieke wensen (bijvoorbeeld Halal / lactosevrij / glutenvrij / vegetarisch/ vegan) dan is dit geen enkel probleem. Wij verzorgen graag een aangepast voorstel.

Extra aanvullingen BBQ:	€0.75 per stuk Gevuld eitje €1.75 per stuk Perzik gevuld met tonijn Boterzachte maiskolf €1.75 p.p. Gebakken rozemarijn aardappeltjes €2.00 per stuk Souvlaki Gepofte aardappel met sour creme €2.25 p.p. Verse fruitsalade €3.50 per stuk Portobello gevuld met ratatouille en gegratineerd met kaas

Souvlaki hapjes BBQ:	€11.50 p.p. (minimaal 30 personen) Vlees: 3 Souvlaki’s p.p. Salades: Griekse feta salade, olijven, pepers Brood/sauzen: Turks brood & Kruidenboter Tzatziki saus

Feest BBQ (minimaal 30 personen!)	€18.00 p.p. en €9.50 per kind (minimaal 30 personen/volwassenen) Vis/vlees (3 stuks p.p. en kinderen 2 stuks p.p.): Kipsaté, BBQ worstjes, Griekse souvlaki en spiesjes van garnalen Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, zomerse salade met zongedroogde tomaten, feta & croutons, pastasalade met groentjes, pastasalade met gerookte zalm, geraspte wortelsalade, gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale BBQ sauzen.

Luxe BBQ vlees:	€20.00 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (4 stuks p.p.): Koteletten en speklapjes in geheime marinade, kipsaté, huisgemaakte hamburgers en BBQ worstjes. Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, zomerse salade met zongedroogde tomaten, feta & croutons, pastasalade met groentjes, geraspte wortelsalade en gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale BBQ sauzen.

Griekse BBQ:	€20.50 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees/vis (4 stuks p.p.): Griekse souvlaki spiesjes, bifteki (runderburger met feta), pikante worstjes, gamba spiesjes en kotopoulo filets (Griekse gekruide kipfilet). (vooraf een keuze maken is niet nodig, wij voorzien een assortiment vlees/vis) Salades: Griekse aardappelsalade, rauwkost salade, Griekse salade met olijven & fetakaas, Griekse penne salade, gegrilde tomaten met pesto (warm) en Griekse witte koolsalade. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale Griekse sauzen (o.a. tzatziki saus, Griekse looksaus en cocktailsaus).

Luxe BBQ vis/vlees:	€22.50 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees/vis (4 stuks p.p.): Speklapjes in geheime marinade, kipsaté, BBQ worstjes, Griekse souvlaki, zalm in papillotte en spiesjes van garnalen. (vooraf een keuze maken is niet nodig, wij voorzien een assortiment vlees/vis) Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, zomerse salade met zongedroogde tomaten, feta & croutons, kruidige couscoussalade, pastasalade met gerookte zalm, geraspte wortelsalade en gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Speciale BBQ sauzen.

Mixed grill BBQ:	€22.50 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (5 stuks p.p.): Spareribs, huisgemaakte hamburgers, chipolata worstjes, Mediterrane kippenbrochette en Griekse souvlaki. Salades: Salade caprese (tomaten/mozzarella salade), boerensalade met feta en croutons, frisse aardappelsalade, wortel/koolsalade, pastasalade met rode pesto, frisse komkommer en gegrilde ananas. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Amerikaanse BBQ:	€22.50 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (4 stuks p.p.): Lekkere gegrilde spare ribs Broodjes hamburger met gedroogde uitjes, tomaat, sla en ketchup (1 p.p.) Spicy chicken wings Spekfakkels. Salades: Maiskolf met boter en zeezout of gegrilde tomaatjes met pesto, Amerikaanse koolsalade, gepofte aardappel met sour creme (of aardappelsalade), Caesar chicken salade en Hawaïaanse pasta salade. Brood/sauzen: Stokbrood Amerikaanse BBQ saus Chilisaus Tip: Aanvulling met mini pizza's is mogelijk.

Vegetarische BBQ:	Prijs afhankelijk van de gekozen salades (aantal personen in onderling overleg) Portobello gevuld met ratatouille en kaas Champignonburger met honing en pijnboompitjes Brochette van groenteballetjes en paprika Salades: In onderling overleg af te stemmen. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Winter BBQ:	€22.00 p.p. (minimaal 10 pers.) Vlees (4 stuks p.p.) Souvlaki, BBQ worstjes, spare ribs, zacht gegaarde buikspek en spiesje van gemarineerde kippenvleugels. Salades/groenten: Gepofte aardappel met crème fraiche of gebakken rozemarijn aardappeltjes, gemengd groentenpakketje (paprika, wortel, ui, courgette en champignons), boterzachte maiskolven, winterse salade met walnoten, uitgebakken spekjes en een vinaigrette van mosterd&dille. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen. Divers: Keuze uit heerlijke warme glühwein of soep (mini-kopje) naar keuze.

Hapjes BBQ: (bediening is niet inbegrepen)	€23.50 p.p. / voor kinderen maken we graag een voorstel (minimaal 30 volwassenen) Vegetarische hapjes BBQ is ook mogelijk! Zeven heerlijke gerechten (dit is zeker voldoende, is een volwaardige maaltijd): 1. Kleine vitello Tonato, rosé gebraden kalfsvlees met tonijnmayonaise 2. Bamboeschuitje met satéstokje, saté saus, gedroogde uitjes en stokbrood Of Soep geserveerd in een koffiekopje (soep naar keuze) 3. Spiesje van gamba's met een pittige chili saus geserveerd in bananenblad 4. Chipolata worstje uit het vuistje 5. Lamskotelet van de BBQ met knoflook en pesto gemarineerd, een kleine salade en een gepoft tomaatje Of Rose gegrilde filet van ossenhaas met knoflook en pesto gemarineerd, een kleine salade en een gepoft tomaatje (meerprijs €2.00 p.p.) 6. Een Amerikaanse mini hamburger met tomaat, uitjes en truffelmayonaise 7. Huisgemaakte chocolademousse specialiteit van de chef! Extra optie: Zalm in papillotte (meerprijs €5.00 p.p.)

BBQ Super De Luxe:	€29.00 p.p. voor 4 stuks vlees/vis (minimaal 10 pers.) Vlees/vis: Griekse hamburger, BBQ worstjes, spiesjes van garnalen, zalm in papillotte en gemarineerde kipspiesjes met paprika&ui. (vooraf een keuze maken is niet nodig, wij voorzien een assortiment vlees/vis) Luxe salades (koud buffet): Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, vitello tonato, salade van tomaat-mozzarella-basilicum, pastasalade, diverse soorten gerookte vis (gerookte zalm en makreel), assortiment van olijven & tapenades, groene salade met tomaten, fetakaas & croutons. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Kinder BBQ: (t/m 11 jaar)	€9.50 per kind Vlees (2 stuks per kind): Huisgemaakte hamburger, BBQ worstje en een spiesje van kip. Salades: Aardappelsalade met bieslook en crème fraiche, frisse tomaat-komkommer salade, pastasalade en geraspte wortelsalade. Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter. Diverse speciale BBQ sauzen.

Kinder BBQ hamburger: (t/m 11 jaar)	€9.50 per kind Vlees: Mini broodjes hamburger (angus) met tomaat, sla en ketchup (2 per kind) Salades: Geraspte wortelsalade, komkommer en tomaat Brood/sauzen: Stokbrood & huisgemaakte kruidenboter Extra aanvulling (€1.50 per kind): Frietjes (zelf af te bakken) & mayonaise